Volgens de betere geneeskrachtige kruiden boeken is deze plant een kruid die de ziektes doet wegvluchten, Dat moeten wij inderdaad beamen, omdat wij dit gedurende de eerdere welbekende virusuitbraken veelvuldig benut hebben als anti-viraal.
Het is ook praktisch en goedkoop als voedsel in de maanden januari tot en met april. Na het afrukken (zonder wortel) kan het als salade of als gekookte spinazie gegeven worden. Door het in de magnetron of pan te doen, is het lekker te eten als een spinazie. Voor de lange termijn doopt u het in olie en dan de staafmixer erop. Dan kunt u het zeker een jaar bewaren. Het is ook lekker met sushi te serveren.
In Nederland is dit verboden te plukken, maar in Hongarije wordt dit op televisie gepromoot.
Er komen dan ook regelmatig - in de maanden januari, februari en maart - dagjes-mensen daslook plukken. Maar deze lui kijken niet verder dan hun neus lang is. Want in de gehele vallei staat voor meer dan tien hectare aan vers daslook.
Ook weten deze daslook-toeristen niet dat er langs de grens een hond en vele anderen hun plasje daar doen. Wij weten wel beter...
De groetjes uit Hongarenland!